13.-. Ponzu. Esta salsa se utiliza sobre todo como aderezo para recetas que llevan carne, pescado, verduras o tofu. Se trata de un aliño fresco y ácido por su base de yuzu (cítrico japonés similar al limón y a la lima), soja y vinagre de arroz, que se asemeja más a una vinagreta que a una salsa.
Aderezos y marinadas para carnes: La salsa de soja se puede incorporar en aderezos y marinados de carnes como pollo, ternera o cerdo. Mezclada con aceite de oliva, ajo y hierbas, puedes crear una
Cómo hacer salsa verde (ideal para pescado y marisco) 1. Pica los ajos y el perejil. Pela los ajos y pícalos muy menudos. Separa las hojitas de perejil de los tallos, lávalas, escúrrelas bienCómo hacer salsas y aderezos para hamburguesas de carne o pescado. … Las hamburguesas están de moda, pero no las de la grandes cadenas de los denominados restaurantes de comida rápida, están en auge las hamburgueserías independientes y los establecimientos de hostelería afianzados con otro tipo de cocina, que han incluido las Lo mejor de esta receta de pescado empapelado en salsa de cilantro es que se prepara sin horno y en sólo 25 minutos. BUNp6oy.