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Seelabora con leche cruda de oveja churra y cuajo animal, para después pasar por una salmuera y por último llegar al proceso de curación, entre 6 y 12 meses
CargarMas. Este certamen, que anualmente se celebra en la ciudad de Birmingham (Reino Unido), está considerado como uno de los concursos internacionales más prestigiosos, en él se dan cita los jueces expertos catadores de queso de todo el mundo De éstas, un jurado compuesto por 250 catadores debía seleccionar los mejores 700 quesos que
Elproyecto de investigación Donsheep, financiado con una ayuda europea, arrojó unos resultados transmitidos a las industrias lácteas. Una de ellas Hacienda Zorita se embarcó meses atrás en

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Losquesos manchegos de La Casota de Araque representan el paradigma de lo que es el Queso Manchego: el respeto de la mejor tradición, el saber hacer transmitido por tantas generaciones y el mayor esmero, para con la mejor materia prima, obtener el mejor producto. Queso Manchego de Leche Cruda Marantona Gran Reserva. Viejo 24 meses. aKSyqFI.
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